Recetas veganas del mundo
Te ayudamos a preparar las recetas veganas más apetitosas del mundo para que tengas una dieta sana.
Ensaladas, pastas, hamburguesas, galletas. ¡Un menú vegano completo!
Receta: Llapingachos veganos
Los llapingachos son un plato de la cocina ecuatoriana: son una especie de tortitas hechas con puré de patatas y[...]
Receta: Navratan korma
La gastronomía india es una de las más aromáticas y ricas del mundo. Las combinaciones de alimentos y, sobre todo,[...]
Receta: Canelones de maitake y bechamel trufada
El maitake es un hongo originario de Asia muy preciado por sus usos en la medicina tradicional japonesa y china.[...]
Receta: Croquetas de shiitake, portobello y puerro
Las croquetas son un clásico del tapeo, un plato que no puede faltar en una buena celebración ni en una[...]
Receta: ‘Panna cotta’ vegana de coco con crujiente de almendras y fresas maceradas
La 'panna cotta' es una receta típica italiana que en este caso hemos adaptado para que sea 100% vegetal. Con[...]
Receta: Sopa pho vegana
Si hay un plato por excelencia en la gastronomía de Vietnam es el pho. Esta sopa, de caldo muy aromático[...]
Receta: Makis sin arroz con heura y cremoso de anacardos
Los makis, un clásico japonés, suelen elaborarse con arroz. En esta ocasión, os dejamos una receta sin arroz, mucho más[...]
Receta: Estofado de okra con patatas (Bhindi Bhaji)
¡Viajamos a India con un estofado de okra con patatas! Un plato sencillo y casero que Deepa, la autora de[...]
Receta: Gyozas veganas de col y setas
Las gyozas son un tipo de empanada (dumpling) tradicionales de la cocina asiática y muy valoradas en todo el mundo.[...]
Receta: Sarmale vegano
El sarmale es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía rumana. En realidad, es una preparación muy típica[...]
Receta: Cebiche vegano de mango y aguacate
El cebiche es un plato muy común en Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá[...]
Receta: Banitsa vegana
A pesar de no ser muy conocida, la gastronomía búlgara esconde auténticas maravillas. Un claro ejemplo de esto es la banitsa. Os explicamos cómo preparar banitsa vegana.
Receta: shakshuka vegana con crema de coco
Viajamos a Oriente Medio con una versión vegana de la shakshuka, un plato típico de la zona elaborado con huevos[...]
Receta: Aloo tikki con chutney de cilantro
Viajamos a India con una receta de aloo tikki, un aperitivo del norte del país elaborado con patata cocida y[...]
Receta: Ensalada de lentejas amarillas
Nos inspiramos en la gastronomía india para presentaros una ensalada de lentejas amarillas típicas de este país (Chana dal). Un[...]
Receta: Zaalouk, una sabrosa salsa marroquí
Viajamos a Marruecos con una receta de zaalouk (zaa'luk), una salsa típica del país elaborada con berenjenas y tomates, que[...]
Cinco recetas de pasta veganas fáciles
La gastronomía italiana, una de las más apreciadas del mundo, cuenta con algunas recetas veganas y muchas vegetarianas fácilmente veganizables.
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